Популярный полисахарид
Фукоидан – биологическая добавка, содержащая в своём составе одноименное химическое соединение, являющееся сульфатированным гетерополисахаридом, обнаруженным в составе ряда бурых водорослей и иглокожих (относятся к типу беспозвоночных вторичноротых животных).
Впервые фукоидан, как соединение, было выделено в 1913 году из бурых водорослей. Содержание фукоидана достигает 25-30 % от веса водорослей и зависит от вида водорослей, сезона и стадии развития, места сбора и прочих факторов. Также известны различные типы соединений фукоиданов, в которых остаток фукозы не только сульфатирован, но и ацетилирован. тут кстати можно Фукоидан купить недорого.
Инструкция к Фукоидану свидетельствует, что данная пищевая добавка, благодаря содержанию в своем составе одноименного химического вещества, обладает противоопухолевым, иммуномодулирующим, антибактериальным, антивирусным, противовоспалительным и рядом некоторых других свойств. По этой причине биологическую добавку Фукоидан можно считать «поливалентным биомодулятором».
Имеются данные о связи структуры и биологической активности полисахаридов, содержащихся в составе биологической добавки Фукоидан. Принято считать, что показатели биологической активности добавки к пище Фукоидан обусловлены преимущественно степенью сульфатирования, а также наличием определенных фрагментов в химической структуре веществ препарата. Кроме того, важен моносахаридный состав, степень разветвленности, типы связи, молекулярно-массовые распределения.
Комментарии: 0