Отличная коптильня для продукции дома

Компания Bradley Technologies представила уникальную электрическую коптильню Original Bradley Smoker. Новинка подходит для дачи или загородного дома и позволяет самостоятельно коптить продукты. Она предназначена как для горячего, так и для холодного копчения. Максимальная температура - 160 градусов. Коптильню лучше использовать на открытом воздухе, но можно и в помещении, если предусмотреть обычную вытяжку для дыма.

   Original bradley smoker - это электрическая коптильня с генератором дыма. Дым получается из брикетов (прессованной стружки), которые дымятся по одной штуке в течение 20 минут. Брикеты автоматически подаются на нагревательный элемент дымогенератора, производящий чистый дым, свободный от газов, кислот и смол, которые могут искажать запах копченых блюд.

   Коптильня автоматически производит чистый холодный дым. Используя независимый контролируемый внутренний нагревательный элемент, Original Bradley Smoker обрабатывает продукты горячим дымом или может просто использоваться как плита или печка (духовка) с медленным контролируемым нагревом.

   Размером с маленький холодильник, коптильня достаточно легка для транспортировки. Низкотемпературная среда превосходно подходит для копчения любых продуктов, а источник инфракрасного излучения особенно хорошо использовать для сушки фруктов. В комплекте книга рецептов на русском языке. Вес коптильни: 18 кг. Размеры: 36x43x79 см. Нагревательный элемент: 500 Вт.

   Время приготовления блюда зависит от размера порции и температуры копчения. К примеру, курица горячего копчения готовится от 1,5 до 2 часов, лосось холодного копчения - от 4 до 5 часов, бекон холодного копчения - около 6 часов, сыр - 3 часа, скумбрия - 45 минут.

   Брикеты для копчения изготовлены из натуральной древесины, без добавок. Для их производства опилки твердых пород дерева смешивают в необходимых пропорциях и спрессовывают под давлением. Брикеты представлены 9 разными породами дерева. Ольха и клен дают богатый и выраженный аромат, рекомендуются для приготовления морепродуктов и бекона. Мескитовое дерево и гикори имеют более выраженные ароматы и в основном используются для копчения говядины и свинины. Яблоко и вишня придают блюдам сладковатый, мягкий аромат, применяются для приготовления куриного мяса и пернатой дичи. Смесь из разных пород дерева Special Blend - для любых блюд.

Разное 04.01.2014 668

Желание на кончике иглы

Этот ритуал дает быстрое, в течение 40 дней после завершения процедуры, исполнение незатейливых желаний, которые никоим образом не меняют ход твоей жизни.

Упражнение «У вас все получается!»

Это упражнение помогает укрепить дух в минуты сомнений и тягостных раздумий, которые случаются, пожалуй, у каждого человека.

Увеличиваем количество просмотров на Ютубе

Данной статьей я ни в коем случае не призываю Вас заниматься накруткой.

Научиться делать маникюр совсем несложно

Совет 1: Как научиться делать маникюр   Иногда просто не хватает времени, чтобы сходить в салон красоты и привести ногти в порядок.

Видеорегистратор вещь сегодня необходимая

Видеорегистраторы пользуются широкой популярностью среди владельцев автомобилей.

Дома из бревна все чаще вырастают в нашей стране

Традиционное для большинства стран (за исключением тех, где древесина – дефицит и роскошь) деревянное строительство домов за века накопило целый арсенал материалов.