Выбор банкетного зала для свадьбы

Банкет занимает значительную, а порой и большую часть свадьбы, поэтому правильный выбор заведения, где он пройдет – вопрос исключительной важности. Рассмотрим основные нюансы этого нелегкого дела.

1. Цена. Сразу выясните четыре основных момента:

- из каких составляющих складывается конечная стоимость банкета (многие заведения, помимо стоимости еды и напитков, берут деньги за аренду помещения и обслуживание (как правило, % от суммы заказа);

- есть ли услуги, «навязываемые» заведением (музыкальное сопровождение, свадебный торт и т.п.);

- фиксируется ли договорная цена (часто жениха с невестой в последний момент любезно информируют, что в связи с изменением цен поставщиков на продукты (или под  другим благовидным предлогом), стоимость возросла, к примеру, на 20%; обидно, но деваться уже некуда);

- разрешается ли приносить свой алкоголь и продукты (фрукты, нарезки, торт), это позволяет существенно снизить стоимость конечного счета.

2. Банкетный зал. Здесь тоже следует учесть несколько аспектов:

- уточняйте не только количество посадочных мест, но и общую площадь зала (фраза «зал вмещает до 100 человек», вовсе не означает, что этой сотне там будет просторно и комфортно);

- достаточно ли места для танцев и конкурсов, а также для музыкантов с их громоздкой аппаратурой;

- если Вы планируете шоу-программу, помните, что многие артисты предъявляют определенные требования к помещению, в зависимости от специфики номеров (размер площадки, поверхность пола, высота потолка и т.д.).

3. Меню.

Вкусная еда – главное условие любого успешного банкета. Можно оценить качество еды и обслуживания, придя в данное заведение в качестве рядового посетителя и заказав интересующие Вас блюда. Если это невозможно, постарайтесь выяснить как можно больше информации при обсуждении меню с Администратором (просмотреть каталоги, если таковые имеются, уточнить размер порций и т.д.).

4. Удобство. Обратите внимание на следующее:

- насколько удобна парковка автомобилей;

- есть ли кондиционер (если свадьба в жаркое время года), гардероб (если в холодное), места для курения, количество и удобство санузлов (например, есть ли элементарная возможность вымыть руки с мылом);

- имеется ли специальное помещение для переодевания тамады, подготовки артистов к выступлению.

- если в заведении несколько банкетных залов, выясните - насколько они изолированы друг от друга и не является ли Ваш зал «проходным».

5. Организационные моменты. Обязательно обговорите с Администратором:

- все имеющиеся запреты и ограничения (так кто-то запрещает сыпать на пороге заведения зерно и лепестки, кто-то не разрешает использовать свечи, у других существуют ограничения на украшение зала и т.д.);

- возможность соединения столов и способы рассадки гостей;

- закрывается ли заведение на время проведения свадебного торжества (часто это зависит от общей суммы банкета);

- до которого часа работает заведение, возможно ли продлить это время и на каких условиях;

- с каким интервалом будут подаваться горячие блюда (чтобы не получилось так, что все будет вынесено за два-три первых часа, а остаток праздника гости проведут над холодными тарелками и заветренными нарезками); торт тоже должен быть подан в подходящее время.

И напоследок несколько полезных советов:

Если Вы хотите провести свадьбу в определенном стиле/цвете/тематике, то выбирайте залы, интерьер которых соответствует (ну или как минимум не противоречит) выбранной Вами концепции.

Если свадьба планируется в столовой, то следует уделить особое внимание таким мелочам, как: столовые приборы, салфетки, скатерти, стулья и т. д. (в более дорогих заведениях, как правило, с этим не бывает проблем).

Если заведение Вам подходит по всем основным параметрам, но стоимость немного выше запланированной, не спешите отказываться, оцените внутренний интерьер помещения – некоторые залы настолько роскошны и самодостаточны, что Вы вполне можете сэкономить на украшении помещения, ограничившись несколькими флористическими композициями. Кроме того, многие заведения предоставляют различные скидки и бонусы, проводят акции т.д.

Все договоренности должны оформляться документально - это касается утвержденных цен, блюд, факта предоплаты и т.д. Лучше если будет заключен предварительный договор, в котором будут четко прописаны все условия.

Прежде чем остановить свой выбор на том или ином месте, внимательно изучите информацию о нем в Интернете. Если заведение существует много лет, то наверняка Вы найдете достаточное количество отзывов, чтобы сделать объективный вывод.

Если Вы планируете отметить свадьбу в каком-то популярном заведении, или же этот торжественный день приходится на разгар выпускных вечеров, новогодних корпоративов, договариваться об аренде нужно как можно раньше (минимум за 5-6 месяцев).

Кафе, ресторан, банкет 20.12.2015 1000

Подбираем обувь к джинсам

Пожалуй, самой популярной вещью любого гардероба являются джинсы.

Наружное освещение дома

Освещение участка не менее важно, чем свет в интерьере.

Нужен ли вашему ребенку детский гинеколог?

Независимо от своего возраста девочка имеет те же половые органы, что и взрослая женщина, поэтому уже в детском возрасте могут зарождаться взрослые проблемы.

Что дарить пожилым людям?

Есть некоторые особенности в выборе подарков старшему поколению, например многие бабушки и дедушки вынуждены уделять особое внимание своему здоровью.

Чем хорош пробковый пол

Пол из пробки соединил в себе столько достоинств, что по своим потребительским качествам может дать фору всем остальным напольным покрытиям.