Чабрец в природе и фармакологии

Чабрец (он же Тимьян) – относится к роду полукустарниковых из семейства Яснотковых (Lamiaceae), насчитывается 214 видов этого растения.

 

 

 

 

Чабрец могут называть как: чебарка, трава богородская, перец боровой и душок лимонный.

 

 

Известен стал чабрец огромному числу людей, благодаря своему сильному пряному аромату, который выделяют 2 вещества тимол и карвакрол.

Тимол – широко используется при производстве ментола (применяется при простудных заболеваниях), а также им лечат паразитические заболевания желудка и полости рта.

Карвакрол – вещество с приятным вкусом и запахом, используется как противобактериальное средство, имеет низкую токсичность, что позволяет использовать его в лечении довольно длительное время. Было доказано, что применение тимола замедляет рост и размножение таких бактерий как Escheria coli или Bacillus cereus.

Произрастает чабрец в основном в средней и северной полосе нашей страны, в Крыму на скалистой местности, в степях, на белорусских лугах, на песчаных почвах и даже в Сибири, так как проблем со сбором и заготовлением этой травы нет, благодаря его неприхотливости, народные лекари применяют его не только для прямого лечения заболеваний, но и добавляют его в некоторые настои для аромата и вкуса.

 

 

В среднем взрослый полукустарник высотой около 30 – 40 см., имеет деревянистый практически полностью лежащий на земле стебель, от которого вверх поднимаются травянистые ветви.

 

 

Корневая система стержневая, листья довольно жесткие, цветки у растения собраны на самых кончиках его ветвей, что придает некоторую красоту этому полукустарнику.

 

 

Для лечения используют траву чабреца, так лекари говорят о листьях этого растения, собирают их в период цветения, после чего измельчают, сушат (сушка на открытом воздухе без попадания прямых солнечных лучей) и отправляют на хранение (хранят чабрец в темном сухом месте).

 

 

В листьях чабреца содержится:

• 0, 1 – 0, 5% эфирное масло;

• 15 – 20% тимола;

• 10 – 15% карвакрола;

• На остальную часть приходятся:

• дубильные вещества (ароматические, обладают вяжущим вкусом);

• минеральные вещества;

• камеди (полимеры моносахаридов, уменьшают раздражения при приеме лекарств);

• органические пигменты;

• урсоловая кислота (используется в косметологии, обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами);

• олеиновая кислота (используется для получения лакокрасочных материалов, содержится во многих растениях, например в оливковом масле ее около 80%);

• терпены (их самое малое количество в чабреце, используют для получения бальзамов и смол, большое их кол-во содержится в хвойных растениях).

 

Помимо научной и народной медицины, наш полукустарник чабрец, широко используют:

• пищевая промышленность (приготовление консервы, пряностей и алкогольной продукции);

• парфюмерно-косметическая промышленность (туалетное мыло, зубная паста, крема наружного применения);

• на участке (приятный запах и красивое цветение чабреца, сделало это растение украшением садовых и дачных участков).

 

Дорогие читатели! Вот спонсоры, которые помогают авторам: http://baki.apibossa.pw/ - Важное про аналитику и веб данные. http://dotmark.apibossa.pw/ - советы и услуги для продвижения в Instagram & YouTube.