Главная » Статьи » Дом и уют » Хозяйке на заметку » Готовим в аэрогриле

Готовим в аэрогриле

Многие наверняка уже слышали о таком набирающем популярность кухонном приборе как аэрогриль. Правда, далеко не каждый знает принцип работы этой кухонной утвари, ее преимущества, а также то, чем отличается приготовление блюд в аэрогриле от приготовления аналогичных блюд в духовке, микроволновой печи или на плите. Кухни людей, уже имеющих такие знания, давно украшает аэрогриль.

И не только украшает, но и приносит немало пользы, а также экономит их время. О преимуществах этого чудо-прибора, а также о блюдах, которые удобно готовить в аэрогриле мы сегодня и поговорим.

Аэрогриль трудно назвать инновационным прибором, так как изобретен он был более 20 лет назад и позиционировался как альтернатива популярнейшей в то время микроволновой печи. И только сейчас, когда производители усовершенствовали этот прибор настолько, что он стал по-настоящему незаменимым на кухне, его популярность резко возросла. Да и как иначе, если в дополнение современному эргономичному дизайну, эта печь конвекционная получила уникальную функциональность, позволяющую ей заменить собой множество кухонных приборов, давно «поселившихся» на нашей кухне, например, микроволновую печь, плиту с духовкой, пароварку, шашлычницу, тостер, коптильню, йогуртницу, и даже стерилизатор! Согласитесь, это такое заявление заставляет обратить внимание на аэрогриль.

Еще большим плюсом, подкупающим людей в этой конвекционной печи, является приготовление блюд в аэрогриле. Оно во многом отличается от того, к которому мы привыкли, а поэтому и вкус блюд получается необычным. Но прежде, чем рассказать непосредственно о блюдах, следует знать принцип работы аэрогриля.

Эта конвекционная печь представляет собой стеклянную колбу, накрытую сверху крышкой и установленную на подставку. В крышку вмонтирован трубчатый электронагреватель (ТЭН), а также вентилятор. Снаружи расположена вполне доступная панель управления. Принцип работы аэрогриля совсем не сложен: электронагреватель раскаляет воздух, а вентилятор раздувает его по колбе, создавая вихревые воздушные потоки, чем обеспечивает равномерность распределения тепла и равномерное запекание блюда. Благодаря таймеру приготовление пищи не требует непосредственного присутствия человека во время приготовления. Заложив необходимые ингредиенты, выставив необходимую температуру, скорость обдува и время приготовления, можно спокойно заниматься своими делами, пока аэрогриль готовит ваше любимое блюдо.

Что касается приготовления блюд в аэрогриле, то аэрогриль позволяет жарить мясо, тушить овощи, готовить всевозможные каши, делать шашлык или курочку-гриль, готовить всевозможную выпечку, сушить ягоды, обжаривать семечки, разогревать пищу и даже коптить любые продукты, не выходя из дома! Более того, этот многофункциональный прибор позволяет стерилизовать банки. Приготовление пищи с помощью аэрогриля носит весьма необычный характер, ведь мясо, приготовленное в нем, получается пропеченным и невероятно нежным, а запеченные или тушеные в аэрогриле овощи сохраняют все свои вкусовые качества и полезные свойства благодаря замкнутой системе приготовления пищи.

Очень важной особенностью приготовления блюд в аэрогриле является возможность готовки без использования жира или масла. То есть, блюда получаются без концерогенов, а значит, в организм не попадает вредный холестерин, а калорийность существенно снижается, что невероятно полезно для людей, которым по состоянию здоровья или же из-за желания похудеть необходимо употреблять именно диетические блюда. Причем, они получатся сочными и с хрустящей корочкой, точно такими же, как и приготовленные на плите, но имея при этом несколько необычный вкус. Более того, диабетикам или людям, следящим за своей фигурой, не приходится выдумывать специальные приспособления для готовки на пару или приобретать пароварку – все это и многое другое воплощено в таком замечательном приборе, как аэрогриль.

Покупка аэрогриля не должна пугать хозяек, ведь в комплекте к технике идет книга с рецептами для аэрогриля. Более того, в интернете можно найти множество специализированных сайтов с кулинарными рецептами самых разнообразных блюд для аэрогриля. А склонным к изобретательству хозяйкам эта конвекционная печь поможет получить новое блюдо или добиться необычного вкуса старого, давно известного блюда.

Учитывая многофункциональность, простоту в эксплуатации, экономию времени, возможность сохранения полезных веществ и получение полезных диетических блюд, с уверенностью можно сказать, что аэрогриль является воплощением мечты любой хозяйки. Помните, что питаться вкусно и полезно совсем легко!